Si vous êtes amateurs de vins, de vinification et de faits intéressants sur le pays où l’histoire de vins mérite d’être découverte, alors n’hésitez pas à lire et à dévoiler l’Arménie d’une autre facette avant votre voyage en Arménie. Le pays arménien a un don unique pour la production des vins uniques. L'Arménie est le berceau de la viticulture et de la vinification selon l'histoire biblique. Il existe nombreuses légendes merveilleuses et belles sur l'invention du vin dans le monde, mais la plus ancienne est l'histoire biblique. Selon la légende, l'humanité a découvert le goût du vin et a ressenti son influence lorsque Noé a planté la première vigne au pied du mont Ararat après le déluge ensuite il a fait du vin des fruits de ce dernier. Le vin était si délicieux qu'il ne pouvait résister à la tentation de «boire et se saouler». Voici les premières informations sur les raisins et le vin arménien, aussi vieux que le monde soit, aussi fiable que l'ancien Testament.
Des données scientifiquement prouvées, d'anciennes caves arméniennes découvertes par des archéologues, des vases à vin, des pépins de raisin calcinés, de nombreuses inscriptions cunéiformes, des sculptures et d'autres documents témoignent le fait que la vinification en Arménie a une histoire de 6000 ans.
Certains ethnographes et archéologues, étudiant l’histoire du vin, prouvent que dans la «grotte des oiseaux» dans le village d'Areni à Vayots Dzor, divers monuments datant de la fin du Moyen Âge ont été fouillés. Dans le passé, les gens y sont installés et ont cultivé des raisins. Même au-delà des gorges de Noravank, il existe encore des traces de vignobles médiévaux. Ils ressemblent à des buissons sauvages, mais ce sont en fait des cépages. La preuve en est la cave viticole de 6000 ans découverte en Arménie en 2011 dans le village d’Areni.
L'Arménie est connue depuis longtemps pour ses vignerons, ses anciennes méthodes de transformation du raisin, ses traditions qui ont été préservées depuis l'époque du royaume urartien. Les archéologues ont fouillé une cave à vin de 480 jarres aux alentours de Karmir Blur, qui abritait 37000 décalitres de vin. A la suite des fouilles à Erebuni 10 caves à vin avec 200 jarres ont été fouillées.
Ces faits et d'autres prouvent que l’Arménie est le berceau de viniculture. Les Français disent que les Arméniens ont créé le vin, les Grecs l'ont transformé en commerce et les Français en art. Citons également l’une des pensées magiques du célèbre chansonnier Charles Aznavour : «La particularité du vin arménien est que vous ressentez ce qui est inexprimable avec des mots.»
Les amateurs de vin ne doivent pas rater l’occasion de participer aux festivals de vins en Arménie. Areni est un village de la région de Vayots Dzor en Arménie. Il est particulièrement célèbre pour ses vins de haute qualité. Chaque année, des fêtes du vin sont organisées dans ce village, le plus grand festival d’Areni a généralement lieu en automne. Dans le cadre du festival, les participants divertissent les convives avec les meilleurs vins produits dans le village. Les organisateurs de l’événement proposent de déguster des vins locaux délicieux, de savourer les plats nationaux de notre cuisine diversifiée, de participer au master class de tapisserie, de poterie et de la création des poupées arméniennes traditionnelles. Après, les amateurs de la musique folklorique auront l’occasion de sentir le rythme de la musique traditionnelle arménienne et ceux-ci qui seront enthousiastes à participer à la danse traditionnelle arménienne kochari sont les bienvenus sur la piste de danse. Ce festival est une opportunité extraordinaire pour les amateurs et experts de vin pour se réunir et célébrer cet événement festif ensemble.
Vous êtes passionnés de vin, de vinification et de rencontres intéressantes avec un terroir de caractère, alors l’Arménie est ce qu'il vous faut. L’Arménie vous attend et s’apprête à vous dévoiler tous ses secrets autour d’un bon verre de vin. Nous sommes sûrs que la découverte des saveurs des vins d'Arménie deviendra une expérience mémorable pour vous. Soyez prêts à rencontrer de nouvelles saveurs, des arômes, des couleurs et des histoires antiques car le vin en Arménie se conjugue au passé, au présent et au futur.
