Festival du barbecue

Description

Date: 18 août
Lieu: Akhtala, région de Lori

L’un des plats principaux et spéciaux de notre cuisine est le barbecue arménien préparé des viandes d’agneau, de bœuf, de porc ou de poulet et servi avec le lavash traditionnel arménien: celui-ci est un pain fin arménien, inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Le processus même de préparation du barbecue ou "khorovats" comme l’appellent les locaux, devient une véritable célébration comme c’est une occasion pour les membres de la famille de se réunir autour du feu et parler du processus avec une grande passion. Si vous êtes enthousiastes et voulez participer à cette expérience délicieuse, vous êtes les bienvenus dans la partie septentrionale de l’Arménie, la région de Lori pour célébrer la préparation du plat le plus appétissant de la cuisine arménienne.